二手現貨 工作台冰箱

這是一台在台灣餐飲與烘焙廚房中極為常見且耐用的工作台冰箱（又稱平台冰箱、臥式冰箱）。
結合「低溫儲存」與「調配工作台」雙重功能
上方平整的不鏽鋼檯面可直接作為備料台、揉麵台、組裝裝飾台使用，
或是用來擺放桌上型小設備（如小型攪拌機、電子秤、封口機）。
下方雙門空間則提供即時的低溫環境，大幅縮短廚房人員拿取食材的動線。

烘焙坊/廚房 適用情境
麵團與奶油暫存：適合擺在工作區旁，用來存放剛剛分割好、準備定型或冷藏發酵的麵團，
或是塔皮、派皮、裹油用的片狀奶油。
甜點裝飾工作站：檯面做為蛋糕裝飾、夾餡抹面的操作台，
下方直接存放鮮奶油、水果餡、巧克力等需要隨手拿取的原料。
獨立工作站底座：適合做為計量區、出貨包裝區的底座兼材料冰存庫。

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